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domingo, 17 de julio de 2016

LOS CINCO GRUPOS BÁSICOS DE ALIMENTOS

PIRÁMIDE ALIMENTARIA 

En la pirámide alimentaria, los alimentos se clasifican en cinco grupos, para facilitar su selección y consumo adecuados.

GRUPO 1 
Los cereales y sus derivados son buena fuente de calorías.
Aportan gran cantidad de carbohidratos complejos, fibras,proteínas, vitaminas del complejo B, fósforo, magnesio, hierro,selenio y potasio.


GRUPO 2
En este grupo de incluyen las frutas y las verduras.
Son excelentes fuentes de carbohidratos simples
(azucares) y complejos. Además aportan hierro
y potasio.





GRUPO 3 
Se incluyen la leche y sus derivados que aportan proteínas, calcio, fósforo, vitaminas A,D y complejo 
B.




GRUPO 4 
Incluye las carnes rojas, las blancas, los huevos y los embutidos. son una importante fuente de proteínas, vitaminas del complejo B, fósforo, cinc y selenio.






GRUPO 5
Los aceites y las grasas proporcionan calorías, sirven como medio de transporte para algunas vitaminas (A, E, D y K)










domingo, 10 de julio de 2016

FUNCIONES DE LAS BIOMOLECULAS

FUNCIONES

FUNCIÓN ESTRUCTURAL
Crean estructuras que conforman los huesos y tejidos.
EJEMPLOS:

  • Proteínas
  • Sales minerales
FUNCIÓN ENERGÉTICA
Liberan o almacenan energía en el organismo.
EJEMPLOS: 
  • Moléculas de grasa
  • Moléculas de azúcar
FUNCIÓN BIOCATALIZADORA
Sirven de facilitadores para que se produzcan reacciones bioquímicas.
EJEMPLOS:
  • El agua
  • Las enzimas
Ademas de estas funciones, el Oxigeno (O2), el dióxido de carbono (CO2), y el nitrógeno (N2) realizan funciones especificas.
  • El oxigeno interviene en la respiración aerobia.
  • El dióxido de carbono es desprendido en la respiración aerobia como un producto de excreción.
  • El nitrógeno es un gas inerte.

sábado, 2 de julio de 2016

BIOMOLÉCULAS

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS E INORGÁNICAS

Las biomoléculas son sustancias que componen la materia viva.
Dentro de las biomoléculas encontramos biomoléculas simples que están compuestas de un mismo tipo de átomos  y biomoléculas compuestas que están hechas por átomos diferentes. 

Las biomoléculas compuestas pueden dividirse en biomoléculas orgánicas e inorgánicas.´

BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS: poseen una estructura formada, básicamente, por carbono e hidrógeno, como:













BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS: conforman estructuras menos complejas, como:
  • Agua
  • Dióxido de carbono
  • Sales Minerales 






martes, 21 de junio de 2016

LOS BIOELEMENTOS


BIOELEMENTOS PRIMARIOS
  • Son indispensables para la formación de las biomoléculas orgánicas: glúcidos, lípidos proteínas y ácidos nucleicos, que están presentes en todos los seres vivos.
  • Estos elementos tienen una masa atómica relativamente pequeña.

Algunas de sus características son: 

EL CARBONO tiene cuatro electrones en su periferia, por lo que puede formar enlaces en cuatro direcciones y así, estructuras tridimensionales

EL OXIGENO Y EL NITRÓGENO son elementos muy electronegativos.

EL FÓSFORO no es tan electronegativo como el oxigeno y el nitrógeno, pero establece enlaces de alta energía que pueden romperse con facilidad

EL AZUFRE se encuentra en forma de radical sulfhídrico (-SH) 

EL HIDRÓGENO forma parte de los esqueletos de carbono de las moléculas orgánicas. 



BIOLEMENTOS SECUNDARIOS 
  • Pueden encontrarse en las biomoléculas orgánicas o bien en otras biomoléculas.
Se pueden distinguir dos tipos: 

Indispensables:  son imprescindibles para la vida de la célula, siempre se encuentran en todos los seres vivos.

Variables: No están presentes en todos los organismos

Los principales biolementos mas abundantes son:

domingo, 5 de junio de 2016

NIVELES DE ORGANIZACION

NIVELES DE ORGANIZACIÓN 

La enorme diversidad de formas vivientes se organiza en grados de creciente complejidad y especialización, y  constituyen los niveles de organización.

El primer nivel de organización es celular. La célula constituye la estructura mínima que permite el desarrollo de la vida, a través de distintos procesos que ocurren en ella. 

La célula es la unidad mínima de estructura y función de los seres vivos. Todo ser vivo consta de por lo menos una célula. 

LOS NIVELES DE ORGANIZACIÓN EN LA TIERRA 
    
Niveles subcelulares 
  • Nivel subatómico 
  • Nivel atómico 
  • Nivel molecular
  • Nivel macromolecular
Individuo
  • Nivel de agregado macromoleculares
  • Nivel celular y de orgánulos
  • Nivel colonial
  • Nivel tisular
  • Nivel orgánico
  • Nivel de sistemas de órganos
Niveles supraorgánicos 
  • Población 
  • Comunidad




martes, 17 de mayo de 2016

DEFINICIÓN E IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LA BIOLOGÍA

DEFINICIÓN DE BIOLOGÍA

La palabra biología está formada por dos vocablos griegos
BIOS: significa vida
LOGOS: significa estudio o tratado
En conclusión la Biología se encarga de analizar las propiedades y características de los organismos vivos.


IMPORTANCIA DEL ESTUDIO DE LA BIOLOGÍA
El estudio de la Biología es muy importante porque nos ha permitido conocer nuestro cuerpo, sus órganos y funciones, así como el del resto de seres vivos de nuestro planeta y gracias a estos conocimientos podemos avanzar poco a poco en materias como la salud, observando las reacciones de nuestro cuerpo y anticipándonos o solucionando males que asolan a la tierra.